Notre tablette est née d’une démarche engagée et d’une quête pour l’excellence et l’authenticité. Nous avons sélectionnées nos fèves parmi les plus beaux terroirs de la Côte d’Ivoire.

Les fèves de cacao de Taaboo expriment une richesse aromatique rare : des notes profondes de cacao, une légère touche florale et une longueur en bouche d’une finesse absolue. Sélectionnées auprès de la coopérative locale engagée Fiedifoue, les producteurs passionnés cultivent un cacao d’exception, dans le respect des traditions.

Les fèves bénéficient de la certification Rainforest Alliance, garantissant une culture durable qui respecte à la fois l’environnement, les producteurs et la biodiversité.

Chaque tablette est le fruit d’un processus entièrement maîtrisé par notre artisan chocolatier « Tibochoc », du cacao brut à la création finale. Grâce au savoir-faire bean to bar, nous garantissons un chocolat pur, sans additifs ni compromis, où chaque étape, – torréfaction lente, fermentation et jusqu’au conchage – est pensée pour préserver l’intensité et la complexité des arômes. Cette approche artisanale garantit un chocolat d’une qualité exceptionnelle, aux arômes préservés.

Considéré depuis l’Antiquité comme un trésor de pureté et de soin, le lait d’ânesse était le secret de beauté de Cléopâtre et des impératrices. Riche en vitamines et en nutriments, il offre une texture d’une finesse absolue, un goût délicatement velouté et une touche subtilement lactée qui vient adoucir la puissance du chocolat noir.

Ce mariage inédit apporte à notre ganache une onctuosité incomparable.

Un équilibre parfait entre puissance et douceur, pour une expérience sensorielle hors du commun.