Poids: 30 gr
Cacaoté d'Âne's
L’expérience Chocolatée d’Exception !
Un Grand cru Ivoirien
Notre tablette est née d’une démarche engagée
et d’une quête pour l’excellence et l’authenticité.
Nous avons sélectionnées nos fèves parmi les plus beaux terroirs
de la Côte d’Ivoire.
Les fèves de cacao de Taaboo expriment une richesse aromatique rare :
des notes profondes de cacao, une légère touche florale
et une longueur en bouche d’une finesse absolue.
Sélectionnées auprès de la coopérative locale engagée Fiedifoue,
les producteurs passionnés cultivent un cacao d’exception,
dans le respect des traditions.
Les fèves bénéficient de la certification Rainforest Alliance, garantissant
une culture durable qui respecte à la fois l’environnement, les
producteurs et la biodiversité.
Bean to Bar
Une fabrication d’Orfèvre !
Chaque tablette est le fruit d’un processus entièrement maîtrisé par
notre artisan chocolatier « Tibochoc », du cacao brut à la création
finale. Grâce au savoir-faire bean to bar, nous garantissons un
chocolat pur, sans additifs ni compromis, où chaque étape, – torréfaction lente, fermentation et jusqu’au conchage – est pensée
pour préserver l’intensité et la complexité des arômes.
Cette approche artisanale garantit un chocolat d’une qualité
exceptionnelle, aux arômes préservés.
